Franco Roero, vinproducent i Zucchetto, Italien
Franco Roero er en vinproducent i Zucchetto med fokus på traditionelle produktionsmetoder. Ejendommen omfatter vinmarker på blide skråninger, har stenbygninger og kølige kældre, hvor vinen lagrer i store fade og tanke.
Ejendommen har været familie drevet i mere end et århundrede og omfatter fire generationer af vinproduktionstradition. Tapning af vine begyndte i 1995 efter tidligere årtiers salg af vin i bulk eller gennem handelsmænd.
Familienavnet Roero afspejler generationer af vinproduktion knyttet til dette land og samfund. Vinrækkerne former dagliglivet i landsbyen, især under høsten, hvor naboer arbejder sammen og samles på lokale pladser.
Planlæg besøg om morgenen eller tidligt om eftermiddagen for at se området i godt lys og med aktivitet omkring vinmarkerne. Det er bedst at tjekke på forhånd angående åbningstider, da vinproducenten holder smagninger og små begivenheder ved udvalgte lejligheder.
Ejendommen fokuserer på Barbera-druer med flere stilarter skabt gennem forskellige fadtyper fra ny fransk eg til store traditionelle fade. En fremtrædende er Mappale 213, lavet af meget gamle vinstokke, som udvikler sin karakter under lagring i store kar uden at miste sine naturlige aromaer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.812 bidragydere verden over.
