Laurent Duchêne, konditori i Paris, Frankrig
Laurent Duchêne er et konditori i Paris drevet af en konditor, der laver franske konfekture. Butikken har montrer med kager, chokolade, petit fours og sæsonbetonede kreationer, som laves frisk hver dag på stedet.
Konditoriet blev grundlagt af Laurent Duchêne og etablerede sig som et værksted, der praktiserer traditionelle franske håndværksteknikker inden for konfekturefremstilling. Med tiden opbyggede det et ry som et sted for kvalitet og håndlavet bagværk.
Konditoriet bærer sin grundlæggers navn og afspejler den franske tradition for håndlavet konfekture. Besøgende kan se en konditors arbejde, hvor der bruges klassiske teknikker, samtidig med at der gives en personlig fortolkning af håndværket.
Konditoriet ligger i det centrale Paris og er nemt at nå til fods. Det er bedst at komme tidligt på dagen, da populære varer ofte hurtigt bliver udsolgt, især i weekenderne.
Konditoriet er også kendt for sine håndlavede bryllupskager og specialordrer, som konditoren designer efter ønske. Disse skræddersyede kreationer kræver planlægning i god tid og viser hele værkstedets håndværksmæssige færdigheder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
