Chocolat Bonnat Paris, Chokoladebutik i Paris, Frankrig
Chocolat Bonnat Paris er en chokoladebutik i 8. arrondissement, der har lavet chokolade i hånden siden 1884. Hylderne rummer plader lavet af omhyggeligt udvalgte kakaobønner fra Venezuela, Ecuador, Mexico, Peru og Cuba, hver med forskellige smage fra frugtig til krydret til træagtig.
Virksomheden blev grundlagt i 1884 i Voiron og følger en familietradition for chokoladefremstilling. Stéphane Bonnat, nu fjerde generation, fortsætter den håndværksmæssige tilgang og holder de nedarvede metoder i live.
Butikken viser emballage i Art Nouveau-stil med regionale billeder, der afspejler håndværkstraditionen. Besøgende oplever, hvordan chokoladefremstilling er blevet overleveret som en familietradition i generationer.
Butikken ligger på Rue du Faubourg Saint Honoré og er tilgængelig med metro via stationerne Ternes og George V. Den er åben fra tirsdag til lørdag eftermiddag og aften, hvilket giver rigelig tid til at browse og smage forskellige varianter.
Apotequil-varianten med 75 procent kakao blev fremhævet af New York Times som særligt bemærkelsesværdig og anerkendes af kendere verden over. Dette specifikke produkt viser, hvordan butikken beviser sin kvalitet ud over regionale grænser.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.845 bidragydere verden over.
