The PopKitchen, Restaurant i Belle de Mai-kvarteret, Marseille, Frankrig.
PopKitchen serverer moderne provencalsk mad i omgivelser med synlige murstensvægge og gamle flisegulve, der skaber en varm og indbydende stemning for gæster, der søger regionale smage med innovative præsentationsteknikker.
Oprindeligt indrettet i en café fra begyndelsen af det 20. århundrede i Marseilles kommercielle distrikt gennemgik bygningen renoveringer i 2010'erne, der bevarede historiske arkitektoniske elementer, mens de inkorporerede moderne designtræk for at blande fortidens og nutidens æstetik.
Restauranten deltager aktivt i lokale madfestivaler og afholder kulinariske workshops, bondemarkeder og smagssessioner, der fejrer provencalsk gastronomi og fremmer forbindelser mellem gæster og regionale producenter for at bevare traditionel madkultur.
Åbent mandag til fredag fra 11:30 til 20:30 på 45 Boulevard National, restauranten er let tilgængelig via nærliggende sporvognslinjer og busstoppesteder, med reservation anbefalet i spidsbelastningsperioder og takeaway-tjenester tilgængelige til hjemmet.
Navnet PopKitchen afspejler dens legende tilgang til kulinarisk præsentation med popkunstpåvirkninger i hele interiøret, med lyse farver og moderne kunstværker, der appellerer til yngre demografier, mens den bevarer rødder i traditionelle provencalske madlavningsmetoder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
