Culinaire Bazaar, Restaurant i Tremblay-en-France, Frankrig.
Culinaire Bazaar er en moderne restaurant inde i Pullman Paris Roissy CDG Airport-hotellet, der serverer international mad med økologiske ingredienser og sæsonmenuer. Kok Christophe Zajac skaber retter, der kombinerer regionale og globale ingredienser med gennemtænkt tilberedning.
Restauranten udviklede sig som en eksklusiv spisemulighed nær Charles de Gaulle-lufthavnen for at betjene internationale rejsende og lokale beboere. Dens vækst afspejler, hvordan hoteller nær lufthavnen er blevet kulinariske destinationer i sig selv.
Restauranten samler smage fra forskellige kontinenter og inviterer gæster til kulinariske rejser gennem sine retter. Krydderier og aromaer indsamlet fra hele verden fortæller historier om fjerne steder på hver tallerken.
Restauranten ligger inden for hotellet, hvilket gør den nem at finde og tilgængelig for rejsende i transit. Besøgende bør planlægge på forhånd og reservere bord i god tid, især til aftensmad, for at sikre sig en plads.
Et åbent køkken lader gæsterne se grillprocessen udfolde sig og observere kokkene arbejde i realtid. Denne oplevelse forvandler spisning til mere end blot et måltid og gør det til en demonstration af kulinarisk håndværk.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
