Vignoble Favre & Fils, Økologisk vingård i Saint-Pierre-d'Oléron, Frankrig
Vignoble Favre & Fils er en vingård i området La Fromagerie i Saint-Pierre-d'Oléron, som er blevet drevet helt økologisk siden 2010. Vingården producerer Charentais-vine, Pineau des Charentes og cognac fra egne druer og faciliteter.
Familieejendommen blev grundlagt i 1900 og er forblevet under Favre-familiens ledelse gennem flere generationer. Direkte salg af vingårdens produkter begyndte i 1968 og er fortsat en central del af driften.
Navnet La Fromagerie minder om områdets tidligere ostetraditioner, mens vingården nu arbejder med regionale druesorter for at udtrykke den særlige karakter af Olérons landskab.
Ejendommen byder besøgende velkommen fra mandag til lørdag i eftermiddagstimerne og tilbyder kælderture med smagning af deres produkter. At planlægge et besøg på forhånd hjælper med at sikre, at du kan deltage i en guidet tur, der passer til din tidsplan.
Druerne vokser i et kystklima påvirket af salt, der former deres smag på måder, som er umulige at efterligne i indlandet. Denne nærhed til Atlanterhavet giver vinene en subtil maritim kvalitet, der adskiller dem.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.820 bidragydere verden over.
