La Hutte, Restaurant og bar i Bussigny, Schweiz.
Dette sted serverer hjemmelavet mad tilberedt af kokken Fitim Sllamniku, med specialiteter som kosoviske cevapcici, forskellige tapas og håndværksburgere i afslappede omgivelser med en udendørs terrasse, hvor gæsterne kan nyde deres måltider.
Overtaget i september 2017 af Aurélie Pedregal og Fitim Sllamniku blev stedet omdannet fra en simpel lokal bar til en restaurant, der tilbyder autentisk mad, der blander middelhavs- og balkanske påvirkninger for lokalsamfundet.
Stedet legemliggør en kulturel fusion, hvor kulinariske traditioner fra Kosovo, Spanien og Italien mødes og skaber et indbydende rum, der opfordrer til sociale sammenkomster og deling af familiopskrifter, der er gået i arv gennem generationer.
Åbent mandag til tirsdag fra 10:00 til 20:00 og onsdag til lørdag fra 10:00 til 23:45, lukket søndag, stedet ligger på chemin du Parc 8 i Bussigny og tilbyder hjemmelavede retter til overkommelige priser.
Kokken søger konstant efter det perfekte brød til sine burgere og insisterer på en let tekstur, der bliver sprød efter fem minutter i ovnen, hvilket viser hans omhyggelige opmærksomhed på kulinariske detaljer og ingredienskvalitet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
