The Umbrella Workshop, Cocktailbar i London Borough of Hackney, Storbritannien.
The Umbrella Workshop er en cocktailbar i Hackney, der serverer omhyggeligt udvalgte spiritus, naturvine og premium flaskecocktails fra uafhængige producenter. Stedet fungerer både som drikkested og detailbutik for drikkevarer.
Bygningen går tilbage til 1895, hvor den tjente som håndværkerstudier på Boundary Street. Dens oprindelige industrielle træk, som synligt murværk og højt til loftet, er blevet bevaret gennem restaurering.
Stedet er en del af et kollektiv grundlagt i 2013, der bringer folk sammen gennem smagninger og begivenheder. Besøgende kan opdage, hvordan lokale og internationale barkoncepter deles og fejres her.
Stedet er ret lille med kun 12 indendørs siddepladser plus udendørs siddepladser, så det føles intimt. Det er bedst at tjekke åbningstider og adgangsoplysninger før besøg for at planlægge din tur.
Baren er skjult ned ad en gyde og fungerer som teststed for nærliggende søsteretablissementer i netværket. Nye cocktailkoncepter udvikles og afprøves her, før de dukker op andre steder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
