L'Ichtus, Lokal restaurant i Saint-Pierre, Réunion
L'Ichtus er en restaurant på Rue Désiré Barquisseau, der tilbereder traditionelle retter med friske lokale produkter fra øen. Menuen byder på franske og kreolske specialiteter tilberedt, som de er blevet lavet i årevis, serveret i et indbydende rum.
Denne restaurant blev startet af passionerede kokke, der ønskede at holde regionens traditionelle opskrifter i live. Med tiden er rummet blevet opdateret, men tilberedningsmetoderne og den indbydende følelse, der gjorde den kendt, er forblevet de samme.
Maden her blander franske og kreolske traditioner med ingredienser hentet direkte fra lokale landmænd og producenter i regionen. Denne blanding viser sig i hver ret og forbinder til, hvordan folk i Saint-Pierre spiser og samles.
Restauranten er åben mandag til tirsdag og fredag til lørdag, med aftenbetjening fredag til lørdag, mens onsdag og torsdag er lukket. Reservation anbefales, især i weekender, for at sikre dig et bord.
Stedet afholder regelmæssigt begivenheder og tilbyder plads til fejringer og sammenkomster. Det afslappede miljø gør det til et yndet sted for lokale skikkelser og faste kunder ved særlige lejligheder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
