Kaz à Léa, Restaurant i Saint-Pierre, Réunion
Kaz à Léa ligger i et restaureret traditionelt kreolsk hus i Saint-Pierre og serverer fransk mad med kreolske påvirkninger. Bygningen har en spisesal med udsigt over en skyggefuld terrasse og en neoklassisk fontæne i gården.
Bygningen var engang Léas hjem og blev senere overtaget af Grégory Méciste, som omdannede den til en gastronomisk restaurant. Denne omdannelse holdt husets kreolske arv i live, mens den blev brugt til spiseoplevelser.
Køkkenet afspejler, hvordan kreolske og franske madlavningstraditioner blandes i hverdagen på Réunion. Du kan smage lokale retter som sværdfiskekarry med combava-lime, der viser de smage, folk spiser her.
Restauranten ligger på Rue François Isautier og er let at nå, når man udforsker Saint-Pierre til fods. De skyggefulde udendørsområder giver en behagelig ramme for at spise i de varmere dele af dagen.
Restaurantens navn kommer fra kvinden, der oprindeligt boede i huset, og hvis familie havde boet der før. Denne personlige historie forbinder husets fortid med dets nuværende rolle som et sted at spise og mødes.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
