Dzalbay, Musiksted og bar i Distrito 1, Mérida, Mexico.
Dzalbay er en cantina og et musiksted i en hundred år gammel kolonibygning med intime indendørs rum, siddepladser i gården og akustik designet til liveoptrædener.
Etablissementet ligger i en historisk kolonibygning, der er over hundrede år gammel, og som repræsenterer den traditionelle arkitektoniske arv i Méridas centrum og bevarer den kulturelle arv fra mexicanske cantinaer.
Dzalbay, grundlagt af medlemmer af Yucatáns Symfoniorkester fra forskellige internationale baggrunde, herunder Frankrig, Spanien, Italien og USA, fremmer kulturel udveksling gennem jazz- og bluesoptrædener med både lokale og internationale kunstnere.
Stedet åbner dagligt fra kl. 16.00 til midnat, tilbyder over 30 håndværksøl og 30 slags mezcal samt uformel spisning og kræver gyldig legitimation ved indgangen, da adgang er begrænset til gæster på 18 år og derover.
I modsætning til traditionelle mexicanske cantinaer, der normalt lukker omkring kl. 20.00, forlænger Dzalbay åbningstiden til midnat og specialiserer sig udelukkende i jazz- og bluesoptrædener, hvilket har givet anerkendelse som den førende jazzklub i Mérida med en perfekt femstjernet bedømmelse.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
