Dar Hafsa, Gæstehus i medinaen i Fès, Marokko.

Dar Hafsa er et gæstehus i medinaen i Fès med traditionel marokkansk riad-arkitektur og private værelser omkring centrale gårdhaver med intrikate zellige-arbejder, udskåret træværk og dekorative springvand. Bygningen kombinerer historiske træk med moderne bekvemmeligheder som aircondition og gratis Wi-Fi.

Bygningen stammer fra en æra med traditionel byarkitektur og er blevet bevaret gennem århundreder, mens den gradvist er blevet opdateret med moderne bekvemmeligheder. Denne kombination viser, hvordan gamle huse i medinaen har tilpasset sig livet i dag uden at miste deres oprindelige strukturer.

Huset viser håndværk fra Marokko gennem zellige-mosaikker, dekorerede gipsarbejder og traditionelle møbler lavet af lokale materialer, der afspejler regionale kunstneriske traditioner. Disse elementer er synlige overalt og viser, hvordan lokale håndværkere videregiver deres færdigheder.

Gæstehuset ligger tæt på store seværdigheder som Bou Inania Madrasa og Chouara Garveri, som kan nås til fods. De smalle gader i medinaen kræver gode vandresko og tid til at udforske, da navigation kan være svær i starten.

Personalet deler historiske fortællinger om bygningen og arrangerer madlavningsoplevelser med traditionelle taginer og couscous tilberedt efter autentiske marokkanske opskrifter og lokale ingredienser. Disse kulinariske tilbud giver besøgende indsigt i regionens daglige madkultur.