Kaliya Reimagined Food & Drinks, Tagrestaurant og bar i Thira, Grækenland.
Kaliya Reimagined Food & Drinks har en tagterrasse med udsigt over Det Ægæiske Hav og serverer innovativ græsk fusion-mad med vægt på friske lokale råvarer og håndlavede cocktails.
Etablissementet ligger i en bygning fra 1950'erne, der afspejler genopbygningen efter krigen på Santorini, hvor øen begyndte at udvikle sin moderne turismeinfrastruktur efter århundreders traditionelt vulkansk landbrug.
Dette sted legemliggør nutidig græsk gæstfrihed ved at blande traditionelle middelhavssmag med moderne kulinariske teknikker og skabe retter, der fejrer lokale råvarer og samtidig imødekommer internationale kostpræferencer, herunder glutenfri muligheder.
Åbent dagligt fra 11:30 til 01:00, restauranten anbefaler forudbestilling især for terrassepladser, og personalet er uddannet til at håndtere særlige kostbehov og allergener.
Restauranten har sit navn fra det oldgræske ord 'Kallos', der betyder skønhed, som en hyldest til Santorinis historiske betegnelse Kalliste, den smukkeste ø i Kykladerne.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.373 bidragydere verden over.
