Catania, Italiensk restaurant med tagterrasse i La Jolla, San Diego, USA
Catania er en italiensk restaurant med spisning på taget i La Jolla, San Diego. Køkkenet laver frisk pasta og pizza i en brændefyret ovn, sammen med fiskeretter serveret med havudsigt fra terrassen.
Restauranten åbnede i 2015 og blev hurtigt bemærket af madpublikationer. Den blev et kendt mål i La Jolla-området.
Restauranten bringer italienske kystmadlavningstraditioner til Californien gennem brændefyrede teknikker og omhyggeligt udvalgte vine. Gæsterne oplever, hvordan italienere tilgår mad og gæstfrihed i omgivelser designet efter disse principper.
Det er en god idé at booke i god tid, da terrassepladser med udsigt hurtigt bliver optaget. Weekender og aftener er travlere end hverdagsaftener.
Restauranten tilføjer et lille tillæg til hver regning for at støtte bæredygtige praksisser i sin forsyningskæde. Denne tilgang gør det muligt for køkkenet at opretholde kvaliteten, mens det tager miljøansvar alvorligt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
