Bhanu Sky Kitchen, Tagrestaurant og bar i Tulum, Mexico
Bhanu Sky Kitchen er en tagrestaurant med åbent køkken, hvor kokke tilbereder retter med ild og røg. Gæsterne sidder både indendørs og på terrassen og ser madlavningen fra deres borde.
Restauranten åbnede som en del af Kimpton Aluna Resort og afspejler Tulum's udvikling fra et arkæologisk sted til en moderne maddestination. Denne udvikling viser, hvordan området har tiltrukket internationale gæster.
Køkkenet blander mexicanske og asiatiske påvirkninger, med retter beregnet til at dele i centrum. Denne fusionstil er blevet typisk for de moderne restauranter, der er dukket op i Tulum.
Stedet er åbent tirsdag til søndag fra kl. 17 og frem, og reservation pr. telefon anbefales. Gæsterne kan vælge mellem aircondition indendørs siddepladser og den åbne terrasse.
Det åbne køkken viser live madlavningsdemonstrationer med åben ild, et skuespil de fleste restauranter ikke tilbyder. Fra denne højde nyder gæsterne også udsigten over Tulum, mens de spiser.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
