Distillerie Rhum Damoiseau, Rumdestilleri i Le Moule, Guadeloupe.
Distillerie Rhum Damoiseau producerer traditionel landbrugsrom ved hjælp af sukkerrør, der høstes dagligt fra omkringliggende marker, og anvender kontinuerlig kolonnedestillation for at opnå alkoholindhold mellem 86% og 88%.
Grundlagt af familien Rimbaud i slutningen af 1800-tallet som en sukkerrørsplantage, blev ejendommen overtaget af Roger Damoiseau i 1942 og har været under familiens ledelse i over otte årtier.
Dette destilleri repræsenterer Guadeloupes romfremstillingstradition og eksporterer sine produkter til mere end fyrre lande verden over, hvilket gør det til en vigtig ambassadør for caribiske landbrugsromtraditioner.
Anlægget er åbent mandag til lørdag fra 8:00 til 17:30 og tilbyder guidede ture, der viser hele romproduktionsprocessen fra knusning af sukkerrør til tapning og lagring.
Destilleriet har en restaureret historisk vindmølle, der fungerer som både et kulturelt vartegn og et symbol på øens traditionelle sukkerforarbejdningsmetoder fra tidligere århundreder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.851 bidragydere verden over.
