Guyutes, Tagterrasse restaurant og bar i Oklahoma City, USA
Guyutes er en restaurant og tagterrassebar i Oklahoma City placeret oven på en bygning med udsigt over byen. Rummet er åbent og naturligt lyst i løbet af dagen, mens aftenbelysningen skaber en varm og indbydende stemning efter mørkets frembrud.
Guyutes blev grundlagt for tre år siden af Jarrod Friedel og Wayne Perotka, efter at Friedel forlod byggearbejde. Selve bygningen havde været en del af byen i mange år og tjent forskellige formål, før den blev denne restaurant og bar.
Restauranten er opkaldt efter Phish-sangen Guyutes, og dens vægge viser mere end 100 plakater fra bandets turnéer. Denne musikalske reference skaber et afslappet rum, hvor gæster straks mærker en forbindelse til den lokale musikkultur.
Restauranten ligger på NW 23rd Street i Uptown-distriktet og er let at nå med parkering i nærheden eller via kørselstjeneste. Den åbner om morgenen og holder åbent indtil kl. 2, hvilket gør den velegnet til morgenmad, frokost, aftensmad eller sen nattesnack på alle tider af døgnet.
Menuen byder på uventede kreationer som Tequila Sunfryz med pulled pork og tequila-ostesauce, og The Guyute med braiseret pork belly glaseret og serveret på friturestegte wontons. Disse usædvanlige smagskombinationer forvandler enkle ingredienser til mindeværdige retter, der matcher den mindeværdige udsigt fra taget.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
