Dachgarten - auf dem Gasteig, Tagbar i Au-Haidhausen-distriktet, München, Tyskland
Taghaven på Gasteig er en terrasse på Europas største kulturcenter med tre barer, flere madboder og grøntsagsbede fordelt over forskellige niveauer. Stedet byder på udsigt over München og serverer Demeter-økologiske vine sammen med veganske retter lavet af lokale råvarer.
Driften begyndte på forskellige steder i München og vendte tilbage i 2025 som en midlertidig installation på Gasteig i løbet af dets renoveringsperiode. Konceptet voksede ud af en idé om at forbinde kulturcentre med bæredygtig mad og grønne tiltag.
Navnet afspejler konceptet om en have på et tag, og besøgende oplever en blanding af madkultur og bymæssig dyrkning. Driftsansvarlige og naboer dyrker grøntsagsbede sammen, hvilket former stedets karakter.
Stedet åbner dagligt fra kl. 17 til midnat og kan kun nås via trapper fra S-Bahn-indgangen. Ved regn lukker taget, og forudbestilling er ikke mulig.
Installationen bruger solcellemoduler til at generere omkring 70 procent af sit energibehov på stedet og fungerer som en model for bæredygtigt byggeri. Græskar, radiser og bønner vokser på taget og bruges direkte i køkkenet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.121 bidragydere verden over.
