Cebada Rooftop, Tagrestaurant og bar i Coral Gables, USA.
Cebada Rooftop er en restaurant og bar på en hævet terrasse i Coral Gables med udsigt over området omkring. Stedet kombinerer moderne siddepladser med en afslappet udendørs ramme, hvor folk samles for at spise og være sammen.
Stedet udviklede sig som en del af Coral Gables' voksende tagspisningsscene og skabte et hævet byrum for byen. Siden er det blevet et populært samlingssted for lokale, der søger raffineret udendørs spisning.
Menuen trækker på spanske tapas-traditioner og inkorporerer samtidig cubansk-amerikanske smage, hvilket afspejler, hvordan disse to kulinariske verdener mødes i Sydflorida. Gæsterne her oplever, hvordan mad bærer historierne fra de samfund, der har formet denne region.
Reservation anbefales og kan foretages på forhånd for at sikre din plads. Tagindstillingen betyder, at vejrforholdene direkte påvirker oplevelsen, så klæd dig passende på, og tjek forholdene, før du tager af sted.
Køkkenet væver afrikanske og caribiske krydderinoter ind i det spansk-cubanske fundament, en smagskombination, der adskiller det fra andre tagkøkkener i området. Disse kulinariske lag udviklede sig gennem kokkens personlige baggrund og træning.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
