Area 31 - Epic Hotel, Tagrestaurant og bar med terrasse i Miami, USA
Area 31 ligger på 16. sal i Kimpton EPIC Hotel med store vinduer, der åbner ud mod vandet og byens skyline. Den åbne del udvider spiseområdet opad og udad.
Restauranten opstod, da det centrale Miami udviklede sig fra en lille handelsbosættelse til en stor global by. Dens placering i en moderne højhusbygning afspejler denne vækst.
Køkkenet fejrer Miamis multikulturelle befolkning ved at kombinere lokale skaldyr med retter inspireret af samfund over hele verden. Du kan smage denne blanding i hvert måltid, der serveres her.
Stedet ligger højt i bygningen, så planlæg elevatoradgang og afsæt tid til at nå det. Mad og drikke serveres hele dagen fra morgen til sen aften.
Restauranten henter ingredienser fra nærliggende gårde og lokale fiskerier i stedet for fjerne leverandører. Denne praksis betyder, at menuen ændrer sig baseret på, hvad der er tilgængeligt hver sæson.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.777 bidragydere verden over.
