Buvette du roucas, Tagbar og restaurant i Marseille, Frankrig
Buvette du Roucas er en tagbar og restaurant med udsigt over Middelhavet i Marseille. Stedet serverer pizzaer, salater og tapas fra en moderne terrasse med udendørs siddepladser og tilgængelige faciliteter.
Stedet udviklede sig under byfornyelser, der havde til formål at fremhæve den naturlige kystbeliggenhed og skabe et moderne spise- og socialt rum. Disse forbedringer var med til at genoplive vandkanten i denne del af byen.
Navnet henviser til det klippefremspring, der definerer stedet, og stedet er blevet et samlingspunkt for dem, der drages mod vandkanten. Lokale og besøgende mødes naturligt her i afslappede omgivelser for at tilbringe aftenen sammen.
Stedet er let at nå til fods og rummer både gæster uden reservation og større grupper. Det er en fordel at komme om aftenen, hvor omgivelserne føles mere livlige, og havudsigten nyder godt af det skiftende lys.
En tidligere kok eksperimenterede engang med en usædvanlig blanding af middelhavs- og østlige smage, hvilket gav stedet ry for kreativ madlavning. Selvom eksperimenterne er fortid, ses deres indflydelse stadig på menuen i dag.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
