El Cocinero, Tagterrasse med bar i Havana, Cuba
El Cocinero er en tagterrasse med bar beliggende i Havana, indrettet i en tidligere industribygning. Stedet har siddeområder til at drikke og være social, mens den synlige betonkonstruktion og åbne indretning afspejler bygningens oprindelige formål som produktionsfacilitet.
Bygningen startede som produktionsfacilitet i Havanas industrielle æra og tjente dette formål i mange år. Den blev senere omdannet til et offentligt samlingssted, hvilket markerer et skift i, hvordan kvarteret bruger sin industrielle arv.
Navnet kommer fra dets tidligere liv som en madlavningsrelateret industribygning, der engang stod her. I dag samles besøgende på terrassen for at være sociale og nyde byens udsigter, hvilket viser, hvordan dette kvarter har ændret sit forhold til sådanne rum.
Stedet er stille i løbet af dagen og fyldes med besøgende om aftenen, især ved solnedgang. Det er let tilgængeligt og byder på åbne udsigter over omgivelserne, så et besøg i klart vejr fungerer bedst.
Stedet viser, hvordan gamle industribygninger genbruges i et kvarter kendt for kunstneriske og kreative forandringer. Denne form for adaptiv genbrug er blevet et mønster i, hvordan Havana giver nyt liv til sine arkitektoniske rester.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
