Forth Floor Brasserie, Tagrestaurant med terrasse i Edinburgh, Skotland
Forth Floor Brasserie ligger på øverste etage i Harvey Nichols med fuldhøje vinduer og udsigt fra Edinburgh Castle til Firth of Forth. Rummet har moderne hvid indretning og naturligt lys hele dagen, hvilket skaber en luftig moderne spisemiljø.
Restauranten opstod i 2000'erne som en del af moderne kommerciel udvikling på St Andrew Square i Edinburghs georgianske New Town. Området blandede gradvist historisk skotsk arkitektur med moderne detail- og spisesteder.
Restauranten serverer moderne europæisk mad med lokale skotske ingredienser og moderne madlavningstraditioner. Franske og britiske påvirkninger smelter sammen i en ramme, der føles afslappet men raffineret til forskellige lejligheder.
Adgang er gennem Harvey Nichols, hvilket gør navigation nem ved at følge stormagasinets indgange på St Andrew Square. Reservation anbefales, især i weekender og for grupper, for at undgå ventetid.
Tagterrassen løber langs hele bygningens bredde og tilbyder en sjælden udendørs spiseplads i det centrale Edinburgh med vidtstrakte udsigter. Den bliver særligt populær i de varmere måneder og til private sammenkomster med naturskønne baggrunde.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
