OROYA Madrid, Tagterrassebar i Madrid, Spanien.
OROYA Madrid er en tagterrassebar på EDITION Hotel med et anlagt udendørsområde, klatreplanter, farvede glaspaneler og en teakbar med rottingstole. Terrassen er opdelt af pergolastrukturer og giver plads til, at gæster kan spise og drikke.
Stedet blev skabt som en del af det prestigefyldte EDITION Hotel i Madrid for at vise autentisk peruviansk mad under kokken Diego Muñoz' ledelse i bymiljø. Dets design kombinerer traditionelle madlavningsteknikker med moderne restaurantarkitektur.
Navnet henviser til den historiske mineby i de peruvianske Andesbjerge, og maden her forener indflydelser fra Spanien, Afrika, Italien, Kina og Japan med ingredienser fra Perus kyst-, højlands- og regnskovsområder. Gæster oplever denne blanding af forskellige kulturer direkte i deres måltid, når de smager traditionelle peruvianske retter.
Restauranten er åben mandag til torsdag fra middag til midnat og fredag til lørdag indtil kl. 1:00. Reservation anbefales på grund af stor efterspørgsel i weekenderne. Det er klogt at booke i god tid for at sikre et bord.
Rummet forener drivhusæstetik med urban luksus og har en pejs og efeudækkede pergolaer, der kaster skiftende lysmønstre gennem de farvede glaspaneler i løbet af dagen. Denne konstant skiftende belysning giver rummet helt forskellige stemninger på forskellige tider af dagen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
