SACHI Restaurant, Japansk restaurant med tagterrasse i Belgravia, London, Storbritannien.
SACHI Restaurant ligger på anden sal og taget af den historiske Pantechnicon-bygning på Motcomb Street og har et åbent køkken, en omakase-disk og et udtrækkeligt tag til udendørs spisning. Rummet strækker sig over flere niveauer med forskellige madlavningsstationer og en separat tagbar med sin egen karakter.
Stedet åbnede i 2024 i den historiske Pantechnicon-bygning og forvandlede rummet til et moderne japansk restaurantkoncept. Genåbningen kombinerede samtidsdesign med traditionelle japanske elementer i hele interiøret.
Restauranten fokuserer på japanske madlavningstraditioner som omakase, robata-grill og tempura-tilberedning, som gæsterne kan se direkte fra det åbne køkken. Tagbaren tilbyder et separat tilflugtssted med japansk-inspirerede cocktails og et cigarrum, hvor gæsterne kan slappe af mellem retterne.
Restauranten har åbent de fleste hverdage og weekender med høj efterspørgsel, så reservationer anbefales for at sikre et bord. Beliggenheden i Belgravia placerer den tæt på andre spisesteder og eksklusive shoppingområder.
Tagbaren byder på syv cocktails, hver opkaldt efter et japansk ordsprog, ledsaget af live musiksessioner. Interiøret inkorporerer brændt træ og kintsugi-glasteknikker, traditionelle japanske håndværksmetoder anvendt overalt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
