Penthouse Bar + Grill, Tagrestaurant og bar i Bangkok, Thailand

Penthouse Bar + Grill ligger på de øverste etager af Park Hyatt Bangkok med gulv-til-loft-vinduer, der rammer ind panoramiske byudsigter, og en åben terrasse møbleret med moderne møbler og raffineret belysning. Stedet strækker sig over flere niveauer og forbinder inde- og udeområder til én sammenhængende oplevelse.

Stedet blev etableret som en del af Park Hyatt Bangkoks udvidelse inden for eksklusiv spisning, bygget på den tidligere placering af den britiske ambassade. Denne omdannelse genbrugte et historisk betydningsfuldt sted til en ny destination for sofistikerede gæster.

Restauranten kombinerer vestlige tilberedningsmetoder med thailandske smage og viser håndskårne træskærme fra nordthailandske håndværkere. Traditionelle keramiske fliser står side om side med moderne designelementer og skaber et rum, hvor gammel og ny æstetik mødes.

Restauranten er åben dagligt fra 17:30 til midnat, og reservation anbefales i weekendaftener, og smart casual påklædning foreslås. Parkering er tilgængelig i nærheden, hvilket gør stedet let tilgængeligt for ankommende gæster.

Stedet har en skjult Whiskey Bar bag en valnøddebetrukket dør, dekoreret med Chiang Mai-keramik og udstiller en vintage BMW-motorcykel. Denne private krog undgår ofte mange besøgendes opmærksomhed, selvom den er en af stedets mest fremtrædende detaljer.