Hiltl Dachterrasse, Tagterrasse med vegetarisk restaurant i Kreis 1, Zürich, Schweiz.
Hiltl Dachterrasse er en hævet terrasse med panoramaudsigt over Zürichs skyline, beliggende over Bahnhofstrasse. Stedet har grønne områder til afslapning og en moderne glaselevator, der forbinder direkte til gadeplan.
Denne restaurant har været i drift siden 1898, hvilket gør den til et af verdens ældste vegetariske spisesteder. Bygningen overlevede en brand i begyndelsen af det 20. århundrede, mens køkkenet fortsatte sin kødfrie tradition.
Stedet afspejler, hvordan Zürich værdsætter plantebaseret spisning og bæredygtige fødevarevalg. Du vil se både lokale og rejsende her, som bekymrer sig om, hvad de spiser, og hvor det kommer fra.
Stedet ligger inden for gåafstand fra Zürichs hovedbanegård med mellemklassepriser. Terrassen er hovedsageligt åben i sommermånederne og tager imod gæster uden forudgående reservation.
Køkkenet tilbereder en omfattende buffet sammen med specialkaffe og friskpressede juicer. Denne kombination skaber en sundhedsfokuseret spiseoplevelse i udendørs omgivelser over byen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
