Hi Restaurant, Tagterrasse restaurant i Paje, Tanzania
Hi Restaurant er et ophøjet spisested med tagterrasse i Paje, der tilbyder udsigt over Det Indiske Ocean, mens der serveres både lokale og internationale retter. Siddeområdet ligger højt over jorden og giver vide udsyn over vandet gennem hele måltidet.
Stedet åbnede som et spisested og udvidede sig i takt med turismevæksten på Zanzibars østkyst. Det afspejler en periode, hvor Paje udviklede sig fra en stille strandlandsby til et sted med faste besøgende.
Restauranten bruger ingredienser fra lokale markeder og fiskere og blander regionale smage med nutidige tilberedningsmetoder, som gæsterne kan smage i hver ret. Du bemærker, hvordan traditionelle ø-smage møder moderne tilberedningsstile i hele menuen.
Du kan reservere på forhånd og få adgang til terrassesiddepladserne i dagtimerne og om aftenen. Stedet er let at nå direkte fra stranden, og der er parkering til gæster.
Køkkenet tilbereder friske sushi burritos og andeæg-ruller, der kombinerer asiatiske teknikker med lokalt fangede skaldyr fra Det Indiske Ocean. Denne blanding af østasiatisk tilberedning med regionalt havgarnfangst findes ikke almindeligt andre steder i området.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
