Vineria all'Amarone, Vinebar i Venedig, Italien
Vineria all'Amarone er en vinebar nær Campo San Silvestro i Venedig, der tilbyder omkring 100 vine fra Valpolicella-regionen. Menuen byder på traditionelle venetianske cicchetti og pastaretter med skaldyr sammen med disse regionale valg.
Vinebaren åbnede i 2013, bygget på erfaringen fra en restauratør, der tidligere drev en anden kendt vinebar i byen. I dag drives den af næste generation og har bevaret fokus på regionale vine og lokal mad.
Vinebaren viser den venetianske tradition med cicchetti og serverer lokale bidder som Gorgonzola og braiseret oksekød i Amarone-sauce sammen med regionale vine.
Stedet ligger kun få minutter fra Rialto-broen og er let at finde. Besøg på en hverdag eller om aftenen for at undgå folkemængder og få mere tid til at nyde vinudvalget.
Vinebaren arrangerer smagninger med en struktureret tilgang, der lader gæsterne prøve forskellige sorter uden at drukne i vin-terminologi. Det gør oplevelsen tilgængelig for både nybegyndere og erfarne drikkere.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.031 bidragydere verden over.
