Los Porfiados, Argentinsk restaurant i Lavapiés, Madrid, Spanien
Los Porfiados er en argentinsk restaurant i Madrid beliggende i en restaureret bygning med højt til loftet, genbrugsmøbler og vintage bordservice i hele spisesalen. Rummet får sin karakter fra kombinationen af genbrugte materialer og indsamlede genstande.
Restauranten blev skabt, da fire venner lagde deres opsparinger sammen for at genoplive et længe forladt rum i Lavapiés-distriktet. Denne forvandling af et lukket sted til en fungerende virksomhed markerer virksomhedens oprindelse.
Menuen blander argentinsk og spansk køkken, med empanadas sammen med gazpacho og middelhavsfisk og skaldyr, hvilket skaber et mødested for to madtraditioner. Besøgende oplever, hvordan denne fusion former spisesalens daglige rytme.
Etablissementet åbner tirsdag til søndag fra kl. 20.00 og holder åbent til midnat i weekenderne. Betaling med kreditkort accepteres, og forudbestilling anbefales, især i weekendens aftentimer.
Spisesalen er indrettet med familiemøbler tilhørende grundlæggerne, blandet med genbrugte genstande for at skabe et helt personligt miljø. Dette intime præg giver restauranten en varme, som masseproducerede interiører sjældent opnår.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.090 bidragydere verden over.
