Schlosserstub, Bryggeri i Strasbourg, Frankrig
Brasserie La Schloss er et bryggeri i Strasbourg, der producerer øl efter traditionelle metoder. Interiøret har træmøbler og synlige stenvægge, hvilket skaber en behagelig ramme for smagning og spisning.
Bryggeriet bevarer århundredgamle bryggeteknikker fra Alsace-regionen, som opstod fra tyske og franske påvirkninger. Disse traditionelle metoder former stadig øllen, der produceres der i dag.
Lokale landmænd leverer friske råvarer til at skabe autentiske alsaceøl, hvilket opretholder stærke bånd mellem landbrugsproducenter og bryghåndværk.
Stedet ligger nær det centrale Strasbourg og er et godt sted at slappe af efter at have udforsket byen. Det rummelige interiør gør det behageligt at besøge selv med større grupper.
Bryggeriet kombinerer franske og tyske bryggemetoder for at skabe særlige ølvarianter, der afspejler Alsace-regionens dobbelte arv.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.651 bidragydere verden over.
