L’atelier Des Gourmands, Delikatesseforretning med bagværk og konfekture i 15. arrondissement i Paris, Frankrig.
L'atelier Des Gourmands er en håndværksmæssig bageri- og konfekturebutik i 15. arrondissement i Paris med éclairs, tærter, makroner og andre håndlavede søde sager. Stedet viser daglige kreationer lavet med friske, lokalt sourcede ingredienser i varme omgivelser.
Butikken har rødder i et kvarter, der oplevede stærk kommerciel vækst i løbet af det 20. århundrede. Den viderefører den franske konditorkunst, der er blevet overleveret gennem generationer.
Butikken ærer franske bage traditioner gennem håndlavede klassikere som makroner og éclairs lavet efter familieopskrifter, der afspejler, hvordan lokale værdsætter kvalitetsslik i deres daglige liv.
Tidspunktet for besøget er vigtigt, da åbningstiderne er forskellige på hverdage og i weekender. Det er klogt at komme tidligt, da populære varer hurtigt bliver udsolgt i løbet af dagen.
Butikken afholder lejlighedsvis bageworkshops ledet af gæstekokke, hvor besøgende kan lære traditionelle franske teknikker på første hånd. Disse sessioner tilbyder sjældne chancer for at få insider viden fra erfarne konditorer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.922 bidragydere verden over.
