Terres des Templiers, Vinkooperativ og turistattraktion i Banyuls-sur-Mer, Frankrig
Terres des Templiers er et vinkooperativ og en turistattraktion i Banyuls-sur-Mer, en kystby i det sydlige Frankrig tæt på den spanske grænse. Det omfatter underjordiske kældre, et smagsrum, en butik og en lille biograf, hvor der vises en film om lokal vinproduktion.
Vinfremstillingstraditionen i dette område går tilbage til 1200-tallet, hvor Tempelridderne dyrkede jorden og plantede de første vinstokke. Kooperativet, som det eksisterer i dag, blev etableret i det 20. århundrede og samlede de lokale vinavlere under en fælles struktur.
Navnet Terres des Templiers henviser til Tempelridderne, som dyrkede dette land i middelalderen. Besøgende, der i dag går gennem de gamle stenkældre, kan stadig mærke den forbindelse, især når guider forklarer, hvordan lokale Grenache- og Mourvèdre-druer stadig dyrkes og forarbejdes, ligesom de blev for århundreder siden.
Besøgende kan deltage i guidede ture i kældrene uden forudgående booking, og smagsprøver er generelt gratis. Stedet er tilgængeligt for personer med nedsat mobilitet, og der er et særligt område, hvor børn kan opholde sig, mens voksne smager på vinene.
Nogle af tønderne her lagres udendørs, udsat for sol og vind i stedet for at blive opbevaret i en kølig kælder. Denne usædvanlige metode giver visse vine fra ejendommen en smag, der er svær at finde andre steder, og som besøgende ofte bemærker med det samme under en smagning.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.807 bidragydere verden over.
