La Tana Dell'Orsa, Italiensk restaurant i Beaulard, Italien.
La Tana Dell'Orsa er en italiensk restaurant med træbjælker, stenvægge og traditionelt inventar, der minder om norditaliensk arkitektur. Stedet åbner dagligt fra kl. 19:00 til midnat og tilbyder både indendørs siddepladser og udendørs borde i de varmere måneder, og der accepteres kreditkort.
Restauranten åbnede i begyndelsen af 1990'erne og startede som et lille familiekøkken. Den blev gradvist et fuldserviceetablissement, der serverer regionale specialiteter fra Piemonte-området.
Restauranten holder Piemontes kulinariske traditioner i live gennem retter som hjemmelavet pasta, grillet kød og lokale oste. Gæsterne kan smage den regionale karakter i hver tallerken, med ingredienser fra det omkringliggende område.
Restauranten ligger i en bjerglandsby, og det er bedst at besøge den til fods, især i de varme aftener, hvor udendørsområdet er i brug. Det er klogt at ankomme tidligt eller reservere bord, da pladsen er begrænset, og bordene hurtigt bliver optaget efter mørkets frembrud.
Menuen byder på omkring tolv retter, der kombinerer bjergingredienser med traditionelle italienske tilberedningsmetoder. Sæsonbestemte svamperetter skiller sig ud og bruger lokale sorter, der omhyggeligt er udvalgt og tilberedt med dygtighed.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.122 bidragydere verden over.
