Musée des Liqueurs, Likørmuseum i La Côte-Saint-André, Frankrig

Likørmuseet ligger i en bygning fra 1400-tallet med hvælvede kældre, der viser kobberdestillationsapparater og traditionelle egetræsfade brugt til fremstilling af spiritus. Samlingen viser hele produktionsprocessen fra lagring til gæring.

Grundlagt i 1705 som Frankrigs første destilleri begyndte anlægget, da Barthélémy Rocher anvendte teknikker lært på et lokalt hospits til at skabe sin berømte kirsebærlikør. Disse tidlige innovationer lagde grunden til den regionale spiritusproduktion, der fortsætter i dag.

Museet viser historien om likørfremstilling gennem gamle etiketter, plakater og værktøj, der viser traditionelle franske destillationsmetoder. Besøgende kan se, hvordan lokale spiritusser blev fremstillet og givet videre gennem generationer.

Stedet ligger på Avenue Camille Rocher og er åbent hele året med guidede ture, der inkluderer smagsprøver på lokale spiritusser. Besøgende kan forvente at gå gennem kældre og se traditionelle produktionsteknikker demonstreret på første hånd.

Anlægget bevarer originale kobberdestillationsapparater fra 1700-tallet, som stadig fungerer, som de gjorde for århundreder siden. Særligt interessante er udstillinger af historiske forfalskninger, der viser, hvor populære disse spiritusser blev.