Gadong Night Market, Nattemarked i Gadong-distriktet, Bandar Seri Begawan, Brunei.
Gadong Night Market er et udendørs marked i Gadong-distriktet med fire rækker af boder på fast gulv. Overdækkede gangarealer beskytter både besøgende og sælgere mod tropiske regnskyl.
Markedet gennemgik en omfattende modernisering i 2017 med forbedret infrastruktur og bedre faciliteter for sælgere og besøgende. Disse renoveringer gjorde det til et nutidigt handelsanlæg.
Sælgerne her tilbereder traditionelle bruneiske retter som nasi lemak og grillet kød pakket i bananblade, som besøgende nyder dagligt. Tilberedningsmetoderne følger familieopskrifter, der er gået i arv gennem generationer.
Markedet er åbent dagligt fra kl. 16 til kl. 23 og tilbyder et bredt udvalg af tilberedte retter, friske råvarer og traditionelle snacks. Besøgende bør have komfortable sko på og være klar til at navigere gennem smalle passager mellem boderne.
Mange sælgere specialiserer sig i tong keng, en lokal ret af grillet kyllingehale med en særpræget smag. Dette specialtilbud gør markedet særligt interessant for street food-entusiaster.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.045 bidragydere verden over.
