Disgusting Food Museum, Museum i Malmö, Sverige
Museum for ulækker mad er en udstilling i Malmö, Sverige, der viser omkring 80 forskellige fødevarer fra hele verden, herunder fermenteret sild, stegte marsvin og ost med maddiker fra Sardinien. Opsætningen giver besøgende mulighed for at undersøge disse produkter tæt på og lære, hvordan forskellige regioner tilgår mad.
Museet åbnede i 2018 på Slagthuset MMX og flyttede til sin nuværende adresse på Södra Förstadsgatan 2 i Malmö i sommeren 2021. Flytningen muliggjorde en forbedret visning af den voksende samling.
Samlingen viser, hvordan madpræferencer ændrer sig på tværs af kulturer, hvor genstande, der betragtes som almindelige i en region, udløser stærke reaktioner andre steder. Besøgende oplever direkte, hvordan opvækst og fortrolighed former, hvad folk finder acceptabelt at spise.
Museet er åbent onsdag til søndag fra middag til kl. 18:00, og guidede ture inkluderer muligheden for at smage udvalgte genstande. Nogle udstillinger har stærke lugte, så besøgende bør være forberedt på den sansemæssige oplevelse.
Eksemplarer opbevares under glasklokker for at kontrollere lugte, så besøgende kan undersøge genstande som kale pache tæt på uden at blive overvældet af intense lugte. Denne tilgang gør oplevelsen mere tilgængelig og udholdelig.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
