Narcisse, Gastronomisk restaurant i Aix-en-Provence, Frankrig
Narcisse er en gastronomisk restaurant i den gamle bydel i Aix-en-Provence, hvor kok Anthony Marras skaber moderne fransk mad. Retterne kombinerer regionale råvarer med moderne kulinariske teknikker i et lille rum med plads til omkring 40 gæster.
Restauranten ligger i en traditionel bygning i hjertet af det historiske bycentrum og afspejler århundreders provencalsk arkitektur. Dette sted er en del af byens ældre lag, som har været beboet siden oldtiden.
Menuen viser et moderne take på klassiske franske retter, med tæt samarbejde med lokale producenter om at bruge sæsonens råvarer i hver ret.
Restauranten har begrænset antal pladser, så det anbefales at reservere i god tid for at sikre et bord. Besøgende bør vide, at stedet ligger i en smal gyde i den gamle bydel, og det er svært at finde parkering i nærheden.
Køkkenet blander fransk tradition med middelhavsindflydelser og skaber sit eget kulinariske sprog. Denne fusion viser sig i hver ret og gør hvert besøg til en udforskning mellem to verdener.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
