Cruise Restaurant & Bar, Tagrestaurant i Hong Kong

Cruise Restaurant & Bar ligger oven på Hyatt Centric Victoria Harbour med plads til omkring 189 gæster og vid udsigt over havnen fra North Point-området. Rummet kombinerer overdækkede indendørs siddepladser med åbne udendørs sektioner, så du kan vælge mellem at spise under åben himmel eller i læ.

Restauranten åbnede som en del af Hyatt Centric Victoria Harbour-udviklingen og markerede omdannelsen af Hongkongs havnefront til et moderne hospitality-centrum. Dette sted afspejler, hvordan havnen skiftede fra rent kommercielle formål til at blive et rejsemål for spisning og fritid.

Menuen afspejler en blanding af madlavningsteknikker fra hele verden kombineret med ingredienser fra hele Asien. Gæsterne oplever, hvordan internationale metoder møder regionale smage i retter, der fortæller en historie om kulturel udveksling i køkkenet.

Restauranten fordeler sig over rummelige indendørs og udendørs sektioner i Hyatt Centric-bygningen, så det er nemt at finde siddeplads selv på travle aftener. Personalet accepterer alle større kreditkort, mobile betalingsapps og kontanter, så du har fleksibilitet uanset, hvordan du foretrækker at betale.

Stedet afholder ugentlige temaaftener med australsk wagyu-oksekød og friske østers som aftenens stjerner. Disse særlige middage byder på andre slags retter, end du normalt finder på den almindelige menu.