L’Auberge De Saint-Rémy Restaurant Étoilé Michelin Fanny Rey & Jonathan Wahid, Michelin-stjerne restaurant i Saint-Rémy-de-Provence, Frankrig
L'Auberge De Saint-Rémy er en Michelin-stjerne restaurant med moderne design, bølgeformede hvide lofter og synlige stenvægge overalt. Spiseområdet omfatter en terrasse til udendørs siddepladser, når vejret tillader det.
Restauranten blev grundlagt i 2012, da Fanny Rey og Jonathan Wahid omdannede den tidligere Auberge de la Reine Jeanne til deres nuværende Michelin-stjernested. Denne omdannelse markerede begyndelsen på deres fælles kulinariske projekt.
Køkkenet fejrer regionale råvarer gennem kreative tilberedningsmetoder og arbejder tæt sammen med lokale producenter i Alpilles-området.
Restauranten har åbent tirsdag til lørdag med service gennem frokost- og aftentimerne, så forudbestilling er nødvendig. Bestilling på forhånd sikrer dig dit foretrukne tidspunkt.
Jonathan Wahid vandt det franske dessertmesterskab i 2005 og bringer denne ekspertise til dessertmenuen med personlige kreationer. Fanny Rey leder køkkenet efter at have modtaget anerkendelse som en førende kok i sit felt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.373 bidragydere verden over.
