Le Grand Cerf *, Restaurant i Villers-Allerand, Frankrig
Le Grand Cerf er en restaurant i Villers-Allerand, der serverer raffineret fransk mad lavet med sæsonens råvarer. Den ligger ved foden af Montagne de Reims. Spisesalen har lyse træelementer, der skaber en enkel ramme om måltidet.
Restauranten opbyggede sit kulinariske omdømme under kok Dominique Giraudeau, som tidligere blev uddannet på den berømte restaurant Les Crayeres hos Gerard Boyer. Denne erfaring former fortsat køkkenets kvalitet og standarder i dag.
Restauranten henter produkter fra Champagne-regionen og samarbejder med lokale leverandører for at vise autentisk fransk gastronomi. Denne forbindelse til regionale oprindelse ses på hver tallerken, der serveres.
Restauranten har åbent fra fredag til mandag til både frokost og aftensmad, mens den er lukket tirsdag og onsdag. Forudbestilling er nødvendig for at sikre et bord til dit besøg.
Køkkenet tilbereder specialretter, herunder selleririsotto med friske trøfler og tilberedninger af blå hummer. Håndudvalgte kalvekød viser også den omhu, der lægges i udvælgelse og tilberedning.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.777 bidragydere verden over.
