Entre Santos, Pub i centrum af Madrid, Spanien
Entre Santos er en pub i centrum af Madrid, der serverer spanske tapas, cocktails og internationale retter i et rum med synlige stenvægge og træmøbler. Stedet ligger på San Bartolomé-gaden og blander moderne design med rustikke elementer i hele interiøret.
Stedet blev omdannet fra en traditionel madrilensk taverna til et moderne spisested, mens de oprindelige arkitektoniske elementer fra 1950'erne blev bevaret. Renoveringen kombinerede den gamle strukturs skelet med moderne design for at skabe dets nuværende form.
Stedet serverer spanske kulinariske traditioner side om side med internationale påvirkninger og byder på regionale vine og asiatisk inspirerede cocktails som Oriental Smoothie. Gæster kan smage, hvordan middelhavssmag blander sig med globale inspirationer i hver ret og drink.
Beliggenheden er central og let at nå; stenarkitekturen og træinteriøret skaber en behagelig ramme for mad og drikke. Besøgende bør være opmærksomme på, at der kan være travlt i weekendens spidsbelastningsperioder.
Køkkenet skaber fusionretter som grillet blæksprutte med æbler og rejer i kimchi-sauce, hvor tilberedning af skaldyr blandes med asiatiske madlavningsteknikker. Disse uventede parringer viser, hvordan klassiske ingredienser får friske fortolkninger i baren.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
