Nubeluz, Tagterrasse-cocktailbar på et luksushotel i Manhattan, New York.
Nubeluz er en cocktailbar beliggende på 50. sal i The Ritz-Carlton NoMad og tilbyder gæsterne vidtstrakte udsigter over Manhattan gennem gulv-til-loft-vinduer. Rummet strækker sig i en 270-graders bue og skaber en åben og luftig stemning fra flere udsigtspunkter.
Dette sted blev etableret i 2022 af kokken José Andrés som en del af hans voksende samling af restauranter og barer over hele landet. Åbningen markerede et skift mod en forfinet cocktailkultur infuseret med spanske kulinariske traditioner.
Navnet kombinerer de spanske ord 'nube', der betyder sky, og 'luz', der betyder lys, hvilket afspejler en blanding af amerikanske og spanske påvirkninger. Denne sproglige fusion ses i hele rummets design og atmosfære.
Stedet ligger højt over byen, så besøgende bør forvente ventetid på elevatoren og afsætte ekstra tid til ankomst og installering. Reservationer håndteres gennem et dedikeret system, og åbningstiderne varierer i løbet af ugen, så det er klogt at tjekke den aktuelle tilgængelighed, før man tager af sted.
Den signatur Salt Air Margarita er toppet med en hvid skumkappe, der ligner havsprøjt, skabt ved hjælp af specialiserede bartendteknikker. Denne visuelt iøjnefaldende detalje er blevet elsket af faste gæster.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
