Bar del Pla, Tapasrestaurant i den gamle bydel, Barcelona, Spanien
Bar del Pla er en tapasrestaurant i et traditionelt rum med barpladser, træborde og barcelonastilte hydrauliske gulvfliser på Carrer de Montcada. Køkkenet tilbereder små retter til deling med fokus på ingredienskvalitet og omhyggelig tilberedning.
Restauranten åbnede for cirka 14 år siden i middelalderlige El Born, nær Picasso-museet, i et distrikt præget af smalle gader med brosten fra århundreder tilbage. Kvarteret udviklede sig som handelscentrum i middelalderen og bevarer meget af sin oprindelige gadelayout.
Menuen kombinerer regionale catalanske ingredienser med samtidskøkken og tilbyder retter, der afspejler lokale madtraditioner. Gæster kommer her for at opleve, hvordan områdets kulinariske identitet viser sig på en tallerken.
Restauranten serverer frokost og middag kontinuerligt hele dagen og har åbent til sent om aftenen fredag og lørdag. Reservationer accepteres for alle serveringstider og anbefales, især i weekender.
Stedet beskæftiger flere sommelierer, der kuraterer et bredt udvalg af naturlige, biodynamiske og sulfitfrie vine. Månedlige smagninger bringer gæster sammen med vinmagere fra små familieejede vingårde for at udforske og opdage nye flasker.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
