Dos Pebrots, Restaurant i Ciutat Vella, Barcelona, Spanien
Dos Pebrots er en restaurant i Ciutat Vella, der fokuserer på klassisk catalansk madlavning. Den serverer traditionelle retter i et enkelt rum designet til at spise i, ikke til at vise frem.
Restauranten ligger inden for Barcelonas mangeårige madtradition og hører til de steder, der har holdt lokale madlavningsmetoder i live. Den repræsenterer den slags enkle madlavning, der altid har eksisteret i denne by.
Navnet refererer til en catalansk ingrediens, der definerer meget af maden her, og dette valg afspejler lokale madtraditioner. Gæsterne sidder i et enkelt rum, hvor fokus er på det, der kommer på bordet, snarere end på dekoration.
Stedet ligger i hjertet af den gamle bydel og er let at finde, når man går gennem de nærliggende gader. Pladsen er begrænset, så det er bedre at komme tidligt i travle timer end at komme uanmeldt.
Menuen forbliver dybt forankret i catalansk mad og undgår at jagte trends eller tilbyde internationale drejninger. Denne forpligtelse til lokal madlavning gør den virkelig anderledes end mange andre steder i den gamle bydel.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
