Restaurante Da ENGRÁCIA, Restaurant i Luanda, Angola
Restaurante Da ENGRÁCIA er en restaurant i det centrale Luanda, Angola, indrettet i en hjørnebygning med store vinduer. Stedet har både indendørs spiseområder og en udendørs terrasse, hvor gæsterne kan spise i det fri.
Restauranten blev grundlagt i 1990'erne og har været vidne til Luandas forvandling fra en efterkrigsby til en moderne hovedstad. Den repræsenterer en periode, hvor byen begyndte et nyt kapitel med økonomisk og social vækst.
Menuen trækker på opskrifter fra forskellige angolanske regioner og blander portugisiske påvirkninger med ingredienser fundet på lokale markeder. Gæsterne oplever traditionelle smage, der stadig er centrale for, hvordan folk i byen laver mad og spiser i dag.
Restauranten ligger på Rua dos Franceses og har åbent 24 timer i døgnet, hvilket gør den til en fleksibel mulighed på alle tider af dagen. Store kreditkort accepteres som betalingsmetode.
Stedet har sin egen have, hvor krydderurter og krydderier dyrkes til deres specialiteter med skaldyr. Denne selvforsynende tilgang til friske ingredienser er usædvanlig for restauranter i byen og bidrager til deres særprægede smag.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.830 bidragydere verden over.
