Heringer Millen, Fransk restaurant i Waldbillig, Luxembourg
Heringer Millen er en fransk restaurant i en ombygget møllebygning langs Rue des Moulins i Waldbillig. Stedet serverer fransk mad i en historisk industriel bygning i Mullerthal-regionen.
Bygningen fungerede oprindeligt som en kornmølle for lokalsamfundet. Efter omfattende renovering åbnede den som fransk restaurant i 2009.
Restauranten kombinerer franske madlavningsteknikker med lokalt producerede råvarer fra regionen. Denne blanding afspejler de kulinariske forbindelser mellem Luxembourg og dets naboer.
Restauranten har åbent fra torsdag til lørdag til frokost og middag, med frokost om søndagen. Tilgængelighed og parkering er tilgængelige, da restauranten ligger på en hovedvej med lokal adgang.
Restauranten ligger i Natur- & Geopark Mëllerdall og deltager i initiativer, der fremmer lokal arv og bæredygtig praksis. Dens placering i dette beskyttede naturområde forbinder gastronomi med miljøansvar.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
