Daranatz, Chokoladeværksted i Bayonne, Frankrig
Daranatz er et lille chokoladeværksted i hjertet af Bayonne, hvor der laves mere end 30 håndlavede chokoladesorter. Hver kreation bruger omhyggeligt udvalgte kakaobønner fra forskellige dyrkningsområder rundt om i verden.
Virksomheden blev grundlagt for omkring 130 år siden af brødrene Daranatz og er forblevet en etableret institution i Bayonnes chokoladekultur. Værkstedet har bevaret sine håndværksmetoder og sin kvalitetsforpligtelse gennem alle disse årtier.
Butikken afspejler den stærke chokoladetradition i Baskerlandet med specialiteter som håndlavede orangetter og signaturchokoladebarer.
Værkstedet ligger centralt i Bayonne og er let at nå til fods, når man udforsker den gamle bydel. Butikken er åben i almindelig arbejdstid og byder velkommen til besøgende, der vil smage og købe.
Butikken samarbejder med kunstneren Nicolas Barrome-Forgues om at skabe en særlig kollektion af chokoladevæsener. Denne overraskende blanding af kulinarisk håndværk og visuel kunst gør et besøg mindeværdigt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
