Le Napoli, Restaurant i Le Gosier, Guadeloupe
Le Napoli er en restaurant i Le Gosier, der kombinerer italiensk og kreolsk madlavning. Den serverer retter, der blander middelhavssmag med lokale caribiske ingredienser i omgivelser, hvor man føler sig velkommen.
Restauranten udviklede sig gennem årene og skabte sin egen identitet ved at kombinere middelhavstraditioner med antilliske opskrifter. Denne blanding opstod fra italiensk indvandring og lokale madlavningstraditioner, der er blevet overleveret gennem tiden.
Restauranten viser, hvordan Guadeloupes madkultur samler forskellige traditioner ved at servere antillisk blodpølse sammen med frisk italiensk pasta. Denne kombination afspejler de forskellige påvirkninger, der former madlavningen på denne franske caribiske ø.
Restauranten åbner om aftenen og byder på en venlig stemning med opmærksomt personale. Menuerne er varierede og findes i forskellige prisklasser, så de passer til forskellige budgetter.
Kokken skaber retter som kalvekød med muslingnødder og dagligt frisk fisk ved hjælp af italienske tilberedningsmetoder med lokale tropiske ingredienser. Denne tilgang forener middelhavshåndværk med det, regionen byder på.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
