Chez Ketty, Restaurant i Deshaies, Frankrig
Chez Ketty er en kreolsk restaurant i en lille kystlandsby på Guadeloupe. Stedet serverer grillet kød, gryderetter, frisk fisk og hummer i enkle omgivelser med store portioner.
Restauranten holder madlavningsteknikker i live, som har udviklet sig i denne øregion gennem tiden. Maden viser, hvordan folk her har kombineret ingredienser fra hav og land gennem generationer.
Restauranten holder lokale madlavningstraditioner i live ved at tilberede retter, som de er blevet lavet i denne region i lang tid. Besøgende kan se, hvordan disse opskrifter stadig er centrale i lokalsamfundets dagligdag.
Restauranten åbner på bestemte dage i ugen, og du kan tage maden med, hvis du foretrækker det. Det er en god idé at tjekke på forhånd, hvilke dage den har åbent, når du planlægger at besøge den.
Ejeren deler gerne historier og personlige oplevelser om lokallivet med gæsterne. Disse øjeblikke af forbindelse gør måltidet til en rigtig samtale mellem mennesker i stedet for bare at spise.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
